Le Nostre Notizie

A seguito di una modifica delle condizioni di vendita dell'ANCV, i buoni vacanza ANCV non sono più accettati presso La Petite Emeraude , né in formato cartaceo né elettronico (ANCV Connect).

Il pagamento del soggiorno viene sempre effettuato in loco, al vostro arrivo. Accettiamo i seguenti metodi di pagamento:

• Contanti (solo euro)
• Visa
• MasterCard
• Maestro
• Bonifico SEPA istantaneo in euro

Non si accettano assegni, pagamenti tramite Wero e altri metodi di pagamento non menzionati sopra.

Importante – Sicurezza dei pagamenti

A seguito dei recenti attacchi informatici che hanno colpito diverse piattaforme di prenotazione, desideriamo ricordarvi alcune regole di sicurezza:

La Petite Emeraude non vi chiederà mai di pagare il vostro soggiorno tramite un link di pagamento o di inserire il numero della vostra carta di credito prima del vostro arrivo.

La carta di credito fornita al momento della prenotazione serve esclusivamente come garanzia. Non è richiesto alcun pagamento prima del vostro arrivo.

Il pagamento del soggiorno viene effettuato in loco, secondo le modalità di pagamento indicate sopra.

Abbiamo creato un opuscolo di benvenuto digitale per facilitare la comunicazione in diverse lingue. Troverai informazioni importanti sul tuo arrivo, i nostri ristoranti preferiti, il servizio di pulizia, le attrazioni imperdibili della zona e la tua partenza in cinque lingue diverse: tedesco, inglese, spagnolo, francese e italiano.

Ecco il link: https://drive.google.com/file/d/1bc3WoBIlmOVtcr0DK30NiWWbaKW7X6f4/view?usp=sharing

Me l'avete chiesto tante volte... ecco la ricetta della torta al limone che serviamo regolarmente a colazione nelle nostre camere:

Ingredienti della torta:

3 uova

190 g di farina di frumento

2 cucchiaini di lievito in polvere

Scorza di 2 limoni biologici

200 g di zucchero semolato

100 g di panna liquida o yogurt

2 cucchiai di rum

50 g di burro semi-salato - fuso

2 cucchiai di olio d'oliva

Preriscaldare il forno a 180°C.

Sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e cremoso, quindi aggiungete la scorza di entrambi i limoni.

Aggiungere la panna, l'olio d'oliva e il rum, quindi mescolare.

Aggiungere la farina e il lievito e mescolare bene.

Infine, aggiungete il burro semi-salato fuso e mescolate bene.

Potete versare l'impasto nello stampo per torta e cuocerlo per circa 45 minuti a 180°C.

Ingredienti dello sciroppo:

Succo di un limone

L'equivalente del peso del succo di limone in zucchero a velo

Versate lo zucchero e il succo di limone in un pentolino e fate sciogliere delicatamente lo zucchero. Fate ridurre a fuoco basso per qualche minuto.

Versare lo sciroppo sulla torta ancora calda.

La ricetta originale a quanto pare proviene da Pierre Hermé e l'ho trovata sul sito plaisiretequilibre.com. Tuttavia, nel tempo ho modificato la ricetta più volte per arrivare al risultato che i miei ospiti apprezzano tanto. E diciamocelo, siamo in Bretagna, quindi i 50 g di burro salato nella ricetta a volte si avvicinano ai 75 g, ma ognuno ha il suo piccolo sfizio.

Buon appetito!

Simone