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Hemos creado un folleto de bienvenida digital para facilitar la comunicación en diferentes idiomas. Encontrará información importante sobre su llegada, nuestros restaurantes favoritos, el servicio de limpieza, los lugares de interés de la zona y su salida en cinco idiomas: alemán, inglés, español, francés e italiano.

Aquí está el enlace: https://drive.google.com/file/d/1bc3WoBIlmOVtcr0DK30NiWWbaKW7X6f4/view?usp=sharing

Me lo habéis pedido muchas veces... aquí tenéis la receta del pastel de limón que solemos servir para desayunar en nuestras habitaciones:

Ingredientes del pastel:

3 huevos

190 g de harina de trigo

2 cucharaditas de polvo de hornear

Ralladura de 2 limones orgánicos

200 g de azúcar extrafino

100 g de nata líquida o yogur

2 cucharadas de ron

50 g de mantequilla semisalada - derretida

2 cucharadas de aceite de oliva

Precalentar el horno a 180°C.

Batir los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla pálida y cremosa, luego agregar la ralladura de ambos limones.

Añade la nata, el aceite de oliva y el ron, y mezcla.

Añade la harina y la levadura en polvo y bate bien.

Finalmente, agregue la mantequilla semisalada derretida y mezcle bien.

Puedes verter la masa en el molde para pastel y hornearla durante unos 45 minutos a 180 °C.

Ingredientes del jarabe:

El zumo de un limón

El equivalente del peso del zumo de limón en azúcar glas

Vierta el azúcar y el zumo de limón en una cacerola y deje que el azúcar se disuelva suavemente. Reduzca a fuego lento durante unos minutos.

Vierta el almíbar sobre el pastel aún caliente.

La receta original, al parecer, es de Pierre Hermé, y la encontré en la página web plaisiretequilibre.com. Sin embargo, con el tiempo la he modificado varias veces hasta conseguir el resultado que tanto gusta a mis invitados. Y, seamos sinceros, estamos en Bretaña, así que los 50 g de mantequilla salada de la receta a veces acaban siendo casi 75 g, pero cada uno tiene sus caprichos.

¡Disfrute de su comida!

Simone